Nhà hàng & Quầy Bar

Thưởng vị thế giới, khám phá tinh hoa ẩm thực, và sống như một người bản xứ cùng Mercure Nha Trang Beach.

Ẩm thực không chỉ là món ăn mà đó còn là một hành trình, một ngôn ngữ không lời mở ra cánh cửa văn hóa của vùng đất mới. Tại Mercure Nha Trang Beach, chúng tôi đưa thực khách vào chuyến phiêu lưu vị giác bằng những nguyên liệu tươi ngon theo mùa, được tuyển chọn từ chính mảnh đất Khánh Hòa đầy nắng gió.

Chương trình “Discover Local” là trái tim của hành trình ấy, nơi đam mê với những khám phá ẩm thực địa phương được thổi hồn trong từng món ăn, từng câu chuyện và từng trải nghiệm.

Dành cho những tâm hồn đam mê ẩm thực, hãy để vị giác dẫn lối qua những công thức chân thật, những biến tấu thú vị của đặc sản bản địa, những cuộc gặp gỡ với nhà sản xuất địa phương và những gợi ý nơi ăn chuẩn gu dân bản xứ để mỗi bữa ăn tại Mercure là một hành trình đáng nhớ.

Chúng tôi khơi nguồn cảm hứng từ kho tàng ẩm thực địa phương từ những làng chài rộn ràng bình minh, những món hải sản tươi rói, thảo mộc đậm vị đất trời, cho đến nghệ thuật thưởng thức đồ uống tại quầy Bay View bar, nơi mỗi ly rượu là một câu chuyện được kể bằng hương và sắc.

Thức tỉnh vị giác, thăng hoa cảm xúc!